作者：江西贛縣·邱朝平

母親愛吃魚，不是一般的愛。聽外公說，從三四歲開始，母親對(duì)魚就有特別的興趣，除了喜歡玩魚，尤其是吃起魚來狼吞虎咽，沒有一點(diǎn)規(guī)矩和形象，即使上一餐被魚刺刺了，下一餐還是照吃不誤，心里根本不害怕，后來還練就了吃小魚不吐骨頭的本領(lǐng)。逢年過節(jié)家里做了這么多菜，母親吃的主要是魚，并且還要把魚放在自己的面前，一不順意，就發(fā)脾氣、不吃飯，或者是哭鬧。為此，母親也挨了不少打罵。遇到走親戚、做客、村里人辦喜事，家里人總是丟下她，誰都不愿帶她去。到了七八歲，母親跟著男孩子下河摸魚，釣魚，手藝是日益精湛，收獲也頗豐，大多數(shù)男孩子都自愧不如，村民們見了也嘖嘖稱奇，說這個(gè)鬼女子和魚真有緣分。不知多少次母親把魚弄回來，見家里沒人，就一個(gè)人偷偷做魚吃，或炒或煎或蒸或煮，吃完，把“戰(zhàn)場(chǎng)”打掃得干干凈凈，不露一絲痕跡。

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十九歲這年，母親嫁給了父親。在為數(shù)不多的嫁妝中，有外公送的一張小漁網(wǎng)，一根小山竹做的釣竿。這事在村民中引起了不小的轟動(dòng)，議論紛紛，說是前無古人，后無來者的嫁妝。此后，母親憑借著捕魚工具，全家人一年到頭基本上都有魚吃，常常還有魚干拿到集市上去賣，換點(diǎn)錢補(bǔ)貼家用?！笆晡母铩笔巧钭罾щy的時(shí)期，母親把自己的技藝和特長(zhǎng)發(fā)揮得更加淋漓盡致，將四個(gè)兒女平安地養(yǎng)育大，家人也沒有受到太多的饑餓。改革開放后，日子漸漸地好了起來，葷菜越來越豐富，母親鐘愛的仍然是魚，她還探索出一樣拿手的好菜，那就是茄子煮魚。逢年過節(jié)、親戚來了，這菜必上，同時(shí)一定要親自動(dòng)手。上個(gè)世紀(jì)八十年代后，我們兄弟姐妹都有了工作，但不管是去何處出差還是到天南地北旅游，都忘不了給母親帶一些當(dāng)?shù)氐聂~回來。母親見了，每次總是笑得合不上嘴，說我們最理解她、最疼愛她、最孝敬她。現(xiàn)在母親八十歲了，眼不花、耳不聾、牙不松，精神矍鑠，身體硬朗。我想，這與吃魚多不無關(guān)系，我相信，我們兄弟姐妹也一定遺傳有母親的這一基因。

去年春節(jié)前的一個(gè)晚上，母親正在房間里一個(gè)人看電視，突然驚叫了起來：“啊呀、啊呀，這是什么魚啊！”我趕忙走過去。原來電視里正在播放吉林松原查干湖捕魚的節(jié)目。母親很興奮，沖著我說：“這魚一定非常好吃，冰雪水里生長(zhǎng)的，吃了命都會(huì)更長(zhǎng)。”看到母親這神態(tài)，我忍不住笑了，隨后問母親：“媽，您想吃那里的魚？”母親連說了三個(gè)“想”，接著的一句是：“可惜買不到呀。”當(dāng)晚，我通過網(wǎng)絡(luò)，花了兩個(gè)多小時(shí)，聯(lián)系了五家電商，只有一家不嫌路途遙遠(yuǎn)的答應(yīng)了我的要求：一條十斤左右的胖頭魚，保質(zhì)新鮮，三天內(nèi)到家。

這天上午，母親見到胖頭魚，除了驚喜交加，還抱起來仔細(xì)地看了個(gè)夠，并要我拍下照片來。隨后她老人家親自動(dòng)手，下廚掌勺，煮炸蒸炒一起來。連吃四餐后，意猶未盡，又對(duì)我說：“明年我們?nèi)ヒ惶四抢?，好好吃個(gè)夠?！?/span>